Cuscuz engorda?
Cada xícara do Cuscuz possui 176 calorias. É um valor muito reduzido em comparação com outros alimentos comuns, como por exemplo o arroz ou a quinoa que possuem um total que varia de 205 a 22 calorias para cada xícara.
Além disso, uma xícara de cuscuz ainda acrescenta 6g de proteínas.
Isso indica que caso utilizado de forma correta em uma dieta o Cuscuz não engorda, e sim pode até mesmo ajudar a perder alguns quilinhos.
O Cuscuz é uma opção muito econômica para quem precisa perder peso, pois é feito a base de farinha que não é um produto caro.
Nutrientes presentes no cuscuz:
Proteína
Proteína é importante para sustentar a energia. Consumindo uma xícara de cuscuz acrescenta 6 g de proteína na dieta, ou 12 por cento do valor de 50 g diários recomendados pela Food and Drug Administration. Outros tipos de grãos normalmente fornecem um nível mais baixo de proteína. Comer proteína é importante para reforçar a construção muscular após o exercício. O corpo também utiliza proteína para reparar as feridas e construir enzimas.
Selênio
A 1 xícara de cuscuz fornece 43 mcg de selênio, ou 61 por cento do valor de 70 mcg diário. O selênio é um antioxidante comumente usado para proteger os vasos sanguíneos da aterosclerose, uma doença que provoca o acúmulo de placa e estreitamento das artérias. Esta condição muitas vezes resulta em stress do coração e doença cardiovascular. Fontes alimentares de selênio são relativamente raras, e incluindo cuscuz na dieta ajuda a atender às suas necessidades diárias.
Potássio
O potássio na dieta tem várias funções importantes, incluindo regulação da pressão arterial e os batimentos cardíacos. O potássio ajuda a equilibrar o controle de fluido, um fator importante na regulação da pressão arterial. Também auxilia na contração muscular. O coração é um músculo e requer de potássio para prevenir arritmias, ou irregularidades dos batimentos cardíacos. A 1 xícara de cuscuz fornece 91 mg de potássio, ou 39 por cento do valor de 3500 mg por dia.
Amo cuzcuz! :) Faço sempre que posso...
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