5 DICAS PARA ESCAPAR DE CILADAS NUTRICIONAIS
Veja as Situações que podem desandar a sua reeducação alimentar
1. Integral não é sinônimo de alimento light. “Em geral eles possuem mais calorias do que os refinados, só que bem mais vitaminas e fibras”, explica a nutricionista Nicole Trevisan (SP). Veja o que lhe convém.
2. Não é porque o produto é enriquecido que faz bem. É preciso levar em conta também se o alimento é industrializado e que outros ingredientes ele contém. O que adianta ter mais ferro se é rico em gordura saturada?
3. Dietético não é necessariamente saudável. Muitas vezes ao tirar o açúcar, adiciona-se mais gordura para manter o alimento gostoso ou ter a mesma textura anterior.
4. Sucos não substituem as frutas. “Eles fazem com que as frutas percam muito as fibras”, explica Nicole. Ou seja, o suco pode causar picos de açúcar no sangue, mesmo sendo naturais.
5. Alimentos saudáveis pedem moderação na quantidade. Claro! Afinal uma dieta só com carboidratos ou só com proteínas podem levar a deficiências nutricionais. A chave está em equilibrar nutrientes.
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